Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından besinde haksız rekabetin önüne geçmek için 27 Kasım’da yeni bir yönetmelik yayımlandı. Buna nazaran süt ve süt eserlerinde “köy”, “ev”, “geleneksel”, “çiftlik”, “%100” üzere tüketiciyi yanıltacak tabirlerin kullanımı yasaklandı. Etiketlerin daha sağlam, şeffaf ve anlaşılır olması hedefleniyor.
Bu değişikliklere uymayan eserler, 31 Aralık 2026’ya kadar piyasadan çekilecek.
Dünya gazetesinden Mehmet Hanifi Gülel’in haberine nazaran, firma ve markaların, eserlerinin gerçek içeriğiyle uyuşmayan, tüketiciyi aldatıcı ibareler kullanarak “köy” yahut “çiftlik” algısı yaratması engelleniyor. Ayrıyeten, bitkisel kaynaklardan üretilen içeceklerde, “süt” sözü kullanılamayacak. Örneğin, soya, badem yahut yulaf üzere bitkisel eserlerden yapılan içecekler “süt” olarak etiketlenemeyecek; bunun yerine “içecek” sözü kullanılacak. Türk Besin Kodeksi’ne nazaran, “süt” sadece inek, koyun, keçi ve manda sütü için geçerli bir tarif olarak kabul ediliyor.
Tüketicinin bilgilendirilmesi ve kolay seçim yapması hedefleniyor
Karma Küme Regülasyon ve Operasyon Yöneticisi Didem Altuntaş, bu değişikliklerin temel hedefinin tüketicilerin daha gerçek ve kolay bilgiye ulaşabilmesi olduğunu belirtti. Yeni düzenlemeyle, eser içerikleri hakkında aldatıcı görsel yahut sözlerin kullanımına son verilerek, tüketicilerin daha şuurlu kararlar alması sağlanacak. Örneğin, ışınlanmış besinlerde “ışınlanmış” ibaresi mecburî hale gelecek, ikame bileşenler ise eser isminde bariz bir biçimde belirtilecek. Bu sayede, tüketiciler, eseri birinci gördüklerinde, çikolata yerine kokolin ya da tereyağı yerine margarin almayacak.
Gıda katkı hususları ve etiket değişiklikleri
Yeni yönetmelikte, “koruyucu içermez” yahut “doğal renklendirici içerir” üzere tabirlerin de kullanımı sınırlanacak. Firmalar, bu çeşit tabirleri etiketlerinde kullanabilmek için şimdi yayımlanmamış olan “gıda katkı hususları kılavuzunu” beklemek zorunda kalacaklar.
Geçiş sürecinde, firmaların eski ambalajlarını değiştirebilmesi için 2026’ya kadar mühlet verildi.
CERN kozmosa dair neyi anlamamızı sağladı? | Prof. Dr. Sertaç Öztürk anlatıyor… |